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2013/12/02(月)
『黒糖かりんとう味』
今年のあずきを買ったので、早速あんこを煮ることに。
今回は黒砂糖100%。


きっとこくがあって美味しいだろうな~とワクワクしていたが・・・・

味見をして直ぐにキビ砂糖にしておけばよかったと思った。
(黒砂糖独特の味が強く出すぎて失敗??黒糖かりんとう味のあんこって感じ)

遅かれ早かれ黒糖であんこを作っていただろうから、今回はお勉強をさせていただきました!と言う事に。



で、この黒糖かりんとう味のあんこをどうやって消費するか?

パン、お餅、アイス・・・・
考えていたら、少し気分がよくなった。
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