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2022/01/06(木)
『あんこ 失敗』
今回作った”あんこ”は失敗。

圧力鍋で作っているのだが
水が足りなくて焦がしてしまった。

気が付いてから
一旦、小豆を取り出し
鍋のコゲを落としてから、水を足した後
砂糖を入れて、少しだけ煮たが・・・

芯が残っていて硬い。

入れ歯の人にはあげられない??
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